Ceux qui fréquentent assidument la rue Rambuteau se sont rendu compte que la "Cabane du Pêcheur", la poissonnerie, qui existait depuis 1993 au 21 de cette rue, a fermé ses portes depuis la fin de l'année 2017. Cette fermeture est due au départ en retraite des propriétaires. Il faut cependant espérer que ce commerce va rester une poissonnerie car autrement il n'y aura plus aucun moyen d'acheter du poisson frais dans toute la partie Ouest du 4e Arrondissidement.
Il faut espérer que la rue Rambuteau ne continue pas dans la pente d'uniformisation qu'elle connaît depuis quelques années avec l'installation de chaînes qui n'ont rien d'authentiques et qui sont principalement destinées aux touristes mais qui ne permettent plus aux habitants de faire leurs courses alimentaires.
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